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Eberesche (Vogelbeere)
Pflanze: Sorbus aucuparia L.Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Hinweise
Hinweise:
Der Verzehr größerer Mengen der frischen Früchte kann zu Magenschmerzen, Erbrechen, Durchfall und Nierenschaden führen.
Die frischen Früchte enthalten örtlich reizende Parasorbinsäure. Diese wird beim Kochen oder beim Trocknungsvorgang zerstört.
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