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Holunder Pflanze: Sambucus nigra L.
Familie: Geißblattgewächse (Caprifoliaceae) |
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Beschreibung |
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Holunder | | | Der Holunder ist ein flach wurzelnder, bis zu 7 m hoher Baum. Seine gelblich-weißen Blüten besitzen einen charakteristischen Geruch und schmecken schleimig-süß. Die getrockneten Blüten sind bei uns als „Fliedertee bekannt. Die reifen schwarzen Beeren schmecken süß- säuerlich und sind nur nach ausreichendem Erhitzen genießbar. |
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