Ess-Kastanie

Pflanze: Castanea sativa Mill.
Familie: Buchengewächse (Fagaceae)

Beschreibung

Die Ess-Kastanie ist ein bis zu 35 m hoch wachsender Baum mit starkem Stamm. Die länglichen Blätter werden bis zu 25 cm lang und 8 cm breit und sind am Rand stachelig gezähnt. Die männlichen Blüten bilden bis zu 20 cm lange unterbrochene Kätzchen, die weiblichen Blüten sind unscheinbar. Männliche Blüten verbreiten durch die Bildung von Trimethylamin einen fischartigen Duft, der kleine Käfer anlockt und für die Bestäubung sorgt. Die stärkehaltigen Früchte (Maronen) sind mit einer wollig behaarten Samenschale und einer braunen, ledrigen Schale umgeben. Die Nüsse liegen reifen in lindgrünen, mit spitzen Stacheln besetzten, igelartigen Fruchthülle.
Die Maronen selbst dienen als Nahrungsmittel, die Blätter werden in der Volksheilkunde verwendet.