Bischofskraut (Zahnstocher-Ammei)

Pflanze: Ammi visnaga (L.) Lam.
Familie: Doldengewächse (Apiaceae = Umbelliferae)

Beschreibung

Das Bischofskraut ist eine bis zu 1 m hoch wachsende, ein- bis zweijährige Pflanze. Die Blüten stehen in schirmförmigen Doppeldolden, deren verholzende Doldenstrahlen früher als Zahnstocher benutzt wurden.

Aus den Früchten des Bischofskrauts werden einzelne Inhaltsstoffe gewonnen, die zur Herstellung von Fertigarzneimitteln verwendet werden. Die Verwendung der Droge als Tee ist heute nicht mehr gebräuchlich ( s. Hinweise).