Eberesche (Vogelbeere)

Pflanze: Sorbus aucuparia L.
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)

Anwendung

Anwendung:

Die gerbstoffhaltigen Drogen wurden innerlich bei Durchfallerkrankungen verwendet. Sie enthalten auch Vitamin C und den Zuckeraustauschstoff Sorbit.

Die frischen Früchte enthalten die örtlich reizend wirkende, bitter schmeckende Parasorbinsäure, die nach dem Trocknen oder Kochen jedoch weitgehend zerstört wird.